導入事例

急速冷凍機 3D Freezer® をご導入いただいたお客様の事例を紹介します

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  2. 肉類

  3. 魚介類

  4. 野菜・果物類

  5. 米飯類

  6. パン・菓子類

  7. 惣菜

  8. 麺類
具材の彩り豊かなキンパの切り口が並ぶ背景に、「冷凍キンパで楽天1位を獲得」の題字とアゴラキッチン様の導入事例を示した画像
魚介類 米飯類 惣菜

早朝労働をなくし楽天1位の冷凍キンパを生んだアゴラキッチン様の導入事例

寿司桶に並ぶにぎり寿司を背景に、「アニサキスと仕入れコストの壁を打破」の題字と株式会社ひのき様の導入事例を示した画像
魚介類

アニサキス対策と仕入れコストの安定を両立した株式会社ひのき様の導入事例

海鮮を敷き詰めた寿司ケーキを背景に、「通販事業急成長で商圏を全国に拡大」の題字と魚政様の導入事例を示した画像
魚介類 米飯類

冷凍デコ寿司で商圏を全国へ広げた株式会社ボーテックス様（魚政）の導入事例

湯気の立つアサリたっぷりの貝汁の鉢を囲む定食を背景に、「地域名物を全国の定番にする」の題字と株式会社みちしお様の導入事例を示した画像
魚介類

1日1,000杯の貝汁を冷凍通販の商品にした株式会社みちしお様の導入事例

大皿に花のように盛られた透き通るイカの姿造りを背景に、「解凍後も透き通る活イカが届く」の題字と有限会社梅乃葉様の導入事例を示した画像
魚介類

活イカの透明感を保つ冷凍で仕入れと通販を変えた有限会社梅乃葉様の導入事例

すだちとわさびを添えた白い皿の生しらすを背景に、「季節限定の壁を急速冷凍で打破」の題字と株式会社七宝丸様の導入事例を示した画像
魚介類

急速冷凍で生しらすを通年提供に変えた漁師直営の株式会社七宝丸様の導入事例

殻付き牡蠣とむき身を背景に、「広島牡蠣を全国の食卓に届ける」の題字と株式会社カネウ様の導入事例を示した画像
魚介類

縮まない冷凍牡蠣で広島の旬を一年中届ける株式会社カネウ様の導入事例

湯気の立つ鰻重を背景に、「鰻蒲焼に欠かせない冷凍技術」の題字とまんてんや様の導入事例を示した画像
魚介類

炭火手焼きの鰻蒲焼を焼きたてのまま凍結し全国へ届ける株式会社福岡養鰻様の導入事例

大皿に菊盛りしたふぐ刺しを背景に、「ふぐの季節壁を急速冷凍で打破」の題字と株式会社ふくます水産様の導入事例を示した画像
魚介類

ドリップが最も少なかった冷凍とらふぐで通年取引を実現した株式会社ふくます水産様の導入事例

絵皿に咲くように盛られたふぐの薄造りを背景に、「アルコール凍結の限界を3Dで打破」の題字と株式会社海様の導入事例を示した画像
魚介類

アルコール凍結からの乗り換えでロスと液剤コストをなくした株式会社海様の導入事例

塩焼きの鮎とすだちを盛った藍色の皿を背景に、「地域の鮎を全国の食卓へ届ける」の題字と漁業協同組合様の導入事例を示した画像
魚介類

鮎の急速冷凍でブランド化と料亭出荷を実現した漁業協同組合様の導入事例

牡蠣をのせたお好み焼きとかきめしの椀を背景に、「作りたてを真空のまま冷凍」の題字と海鮮厨房まからずや様の導入事例を示した画像
魚介類 米飯類 惣菜

牡蠣お好み焼きと牡蠣めしを地域ブランド認定に導いた海鮮厨房まからずや様の導入事例

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