業務用の急速冷凍機・瞬間冷凍機なら「3Dフリーザー®︎」
食の未来を変える
3D冷凍・冷却技術で無限の可能性を追求します
3D冷凍・冷却技術で無限の可能性を追求します
3D冷凍・冷却技術で食の未来を変える
3Dフリーザーは、特許取得の3D冷却技術により食品を素早く均一に凍結する急速冷凍機です。食材の細胞を傷つけず、鮮度・旨味・食感をそのまま閉じ込めることで、解凍後も作りたての美味しさを再現。飲食店・食品加工業の品質向上とロス削減に貢献します。
急速冷凍機 3D Freezer® をご導入いただいたお客様の事例を紹介します
急速冷凍機「3Dフリーザー®」ご導入までのステップ
「こんな商品・食材は利用できるのか？」や、設置場所の不安など、まずはお気軽にお問い合わせください。
現状抱えておられる課題、食材のことや現在のオペレーション、設置場所のご希望など、当社の営業担当が細かくお聞きします。実際の現場も拝見させてください。
御社の状況に合わせた機種のご提案及びお見積りを提出いたします。利用可能な助成金があれば合わせて情報提供いたします。
ご提案内容に納得いただけましたら、契約を交わし、製造に入ります。
製造後、現場に設置し、納品といたします。
「動かない」「思ったように凍らない」「新たな食材を試してみたい…」
お困りの際はお気軽にご連絡ください。営業担当がすぐに駆け付けます！
急速冷凍機 3DFreezer® でのデモテストの結果をご紹介します
最新トレンドや実践的な冷凍情報を提供するコラムです
設備投資の課題に寄り添い、メーカーの知見を活かしたサポートを。
業務用急速冷凍機「3Dフリーザー®」の導入にあたり、「初期費用」や「現場運用」にご不安を抱える企業様は少なくありません。弊社では、設備投資の負担を軽減する「ものづくり補助金」や各種「助成金」の活用サポートから、「よくあるご質問（FAQ）」での技術的な疑問解消まで、お客様に真摯に伴走いたします。
KOGASUN・3D Freezer®に関する情報を発信します
新たな課題を解決する発想力。それをカタチにする技術力。
株式会社コガサンの実績ある産業機械の構造開発、高精度の機械製造技術、さらに制御技術の開発など、機械・電気・制御と複数の分野にまたがる技術を結集し食品の美味しさを極力維持したまま急速冷凍・急速冷却できる3Dフリーザー®が誕生しました。その基幹技術が独自の非貫流熱交換方式(ACVCS®)です。近年は、3D凍結®技術を応用した再生医療向けの細胞組織冷凍保存用3Dフリーザーを山口大学と共同開発。これからも、3D冷凍技術を発展させ、医療やコンピューター、エネルギーなど幅広い分野で冷凍・冷却へのニーズに応えていきます。
