導入事例

急速冷凍機 3D Freezer® をご導入いただいたお客様の事例を紹介します

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  2. 肉・食肉加工品

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  4. 野菜・果物

  5. 寿司・米飯

  6. パン・菓子

  7. 惣菜・調理済み食品

  8. 麺類
牡蠣をのせたお好み焼きとかきめしの椀を背景に、「作りたてを真空のまま冷凍」の題字と海鮮厨房まからずや様の導入事例を示した画像
魚介・水産加工品 寿司・米飯 惣菜・調理済み食品

牡蠣お好み焼きと牡蠣めしを地域ブランド認定に導いた海鮮厨房まからずや様の導入事例

サーモンや鯖の切り身、イカリング、エビ、ホタテを並べたトレーを背景に、「鮮魚の歩留まりと電気代を改善」の題字と水産加工メーカー様の導入事例を示した画像
魚介・水産加工品 寿司・米飯

冷凍ラインの入れ替えで電気代30%減と歩留まり向上を実現した水産加工メーカー様の導入事例

笹の上に並んだ切り分けた鱒寿司を背景に、「米飯の硬化や乾燥がない」の題字と米飯メーカー様の導入事例を示した画像
魚介・水産加工品 寿司・米飯 パン・菓子

鱒寿司の冷凍品質を安定させ全国販売を実現した米飯メーカー様の導入事例

桶に盛られたにぎり寿司を背景に、「品質劣化がなかったのは3Dだけ」の題字と寿司メーカー様の導入事例を示した画像
魚介・水産加工品 寿司・米飯

にぎり寿司を品質劣化なく冷凍し業務用ルート販売を軌道に乗せた寿司メーカー様の導入事例

紅白かまぼこや飾り切りの練り物を盛った皿を背景に、「年間2000万円以上のコスト削減」の題字と練り物メーカー様の導入事例を示した画像
魚介・水産加工品 惣菜・調理済み食品

揚げ物・蒲鉾の冷凍で年2,000万円超のコスト削減を実現した練り物メーカー様の導入事例

藍色の大皿に飾り盛りしたふぐ刺しを背景に、「閑散期の冷凍ストックで販売機会拡大」の題字と水産加工工場様の導入事例を示した画像
魚介・水産加工品

ふぐ刺しを飾り盛りのまま急速冷凍し全国へ届ける水産加工工場様の導入事例

さば寿司といなり寿司の盛り合わせを背景に、「3Dフリーザーだけが冷凍寿司を実現」の題字と米飯メーカー様の導入事例を示した画像
魚介・水産加工品 寿司・米飯

さば寿司・いなり寿司・巻寿司の冷凍で廃棄ロスを解消した米飯メーカー様の導入事例

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