保守・メンテナンス

1回の投入量、投入時の食品温度、厚みや容器に、普段との違いがないかをご確認ください。機種の処理能力を超える投入量や、想定より高い食品温度は、凍結・冷却が遅くなる要因になります。

食品の重なりや冷気の通り道、運転モード・設定もご確認ください。庫内温度と食品の中心温度は異なるため、凍結・冷却の完了は機種に応じた方法でお確かめください。

ご相談の際に食材、1回の投入量、投入時の温度、設定、実際にかかった時間をお知らせください。

除霜を挟まずに長時間運転した場合などは、熱交換器に残った霜が冷却に影響することがあります。直近の除霜が完了していたか、機種で定められた運転・除霜の手順をご確認ください。

取扱説明書に沿って除霜しても改善しない場合はご相談ください。熱交換器の分解や、霜を工具で削り取るなどの作業はお控えください。

ご相談の際に連続して運転した時間、最後に除霜した時刻、除霜後も霜が残るかをお知らせください。

食品の大きさ・厚み・投入時の温度、トレー上の重なりや配置をご確認ください。異なる食品を一緒に処理する場合は、必要な凍結・冷却時間も異なります。

同じ食品・同じ条件でも特定の位置だけ仕上がりが違う場合は、その位置と状態をお知らせください。風の通りや機械の状態も含めて確認します。

ご相談の際に食品を並べた状態の写真と、仕上がりに差が出る位置がわかると確認が進めやすくなります。

操作画面が点灯しているか、エラーや警告が表示されていないかをご確認ください。移設、電気工事、接続先の変更後に発生した場合は、その経緯もお知らせください。

接続変更後の三相電源では、相順（逆相）など電源設備側の確認が必要になる場合があります。端子・配線には触れず、当社窓口または電気工事を担当した業者へご相談ください。

ご相談の際に画面表示の写真、発生した時期、直前に行った移設・電源接続の変更をお知らせください。

エラー番号や表示内容、発生時刻を控え、可能であれば画面を撮影してください。何度も電源を入れ直して復旧を試みず、表示と症状を窓口へお知らせください。

普段と異なる大きな音・振動、焦げたにおい、煙などがある場合は使用を中止し、ご連絡ください。外装や制御盤を開けての確認はお控えください。

ご相談の際にどの操作・工程で発生したか、発生する頻度、表示内容をお知らせください。

清掃後・除霜中・通常運転中のどの場面で発生するか、どこから水が出ているかを、外から見える範囲でご確認ください。

排水の状態やホースなどの確認・清掃は、取扱説明書で認められた範囲で行ってください。電装部付近への水漏れがある場合は使用を中止し、ご連絡ください。

ご相談の際に水が出る位置、発生するタイミング、周辺の写真をお知らせください。