3D凍結®デモテスト

急速冷凍機 3DFreezer® でのデモテストの結果をご紹介します

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焼きそばを3Dフリーザー®で急速冷凍するデモテスト

冷凍焼きそばはベチャつかせず作れるか｜麺のコシと野菜の食感・45分の実測記録

うどんの3Dフリーザー®で急速冷凍するデモテスト

うどんは冷凍でコシと喉越しを保てるか｜ひび割れゼロ・57分の実測記録

生そばを3Dフリーザー®で急速冷凍するデモテスト

打ちたての生そばは冷凍しても切れないか｜25分で香りとコシを止めた実測記録

中華麺の3Dフリーザー®で急速冷凍するデモテスト

生中華麺は冷凍してもコシが残るか｜48分乾燥させず凍らせた実測記録

白背景に具入りちゃんぽん麺を盛った黒皿・白皿・竹ざる・黒い容器と、具なしの太麺を並べ、中央に「3D凍結デモテスト ちゃんぽん麺」と記した画像

茹でたちゃんぽん麺は冷凍でコシを残せるか｜水締めのまま30分の実測記録

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