引用元：みなと新聞 2024年5月28日 掲載
テーブルモデルから大型まで各種展示
テーブルモデルから大型まで各種展示
飲食店、小売向けのテーブルモデル飲食店、小売向けのテーブルモデル 急速冷却と急速冷凍装置を製造、販売するコガサン（古賀靖社長）は、急速冷凍冷却装置「３Ｄフリーザー®」の主力モデルであるトレーインタイプ、モービルラックタイプ、カートインタイプの各種デザインを刷新した。新型モデルは、これまでの空気凍結の機能を保持しながらも、冷凍機前面の凹凸をなくすことで、シンプルなデザインに整えた。
トレーインタイプは、飲食店の厨房（ちゅうぼう）にも調和するデザインが評価され、公益財団法人日本デザイン振興会（東京）が主催する２０２３年度のグッドデザイン賞を受賞。飲食店やレストランなどの限られた厨房空間にも収まるテーブルモデルは、機器上面を調理や作業台としてテーブル活用できるように設計。省スペース化したことで、これまで設置できなかった規模の小さな店舗などへも導入が可能になった。コンパクト設計機種は、１ドアおよび２ドアモデルも用意。他、個別設計で対応するラックインタイプやストレートコンベヤータイプなど幅広く展示する。
▼（株）コガサン＝山口県下関市彦島迫町１の４の１０、（電）０８３・２６７・２８１１（本社）、東京都江東区福住１の１１の４の４Ｆ、（電）０３・５６３９・９３８７（東京）
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２４年 ＦＯＯＭＡ特集
2024年05月28日 18時10分 配信
