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【実証テスト】揚げたて80℃を30分で凍結!「フィッシュカツ」の香りと食感を守る
2025.12.04
【実証テスト】身はふっくら、タレは艶々!「鯛の煮付け」を90分で急速冷凍して検証
2025.12.03
【実証テスト】ジャガイモがスカスカにならない!「パック詰めカレー」を30分で急速冷凍
2025.12.03
【実証テスト】ボソボソ・スカスカにならない!「チーズ」を54分で急速冷凍して滑らかさを守る
2025.12.03
【実証テスト】衣はカリカリ、肉はジューシー!揚げたて70℃の「唐揚げ」を40分で急速冷凍
2025.12.03
【実証テスト】盛り付け済み「おせち」をそのまま冷凍!48分で完了させるメリットとは?
2025.12.03
【実証テスト】甘酢ダレでも衣がベチャつかない!揚げたて「チキン南蛮」を80℃から急速冷凍
2025.12.03
【実証テスト】衣はカリッ、肉はジューシー!揚げたて60℃の「チキンナゲット」を34分で急速冷凍
2025.12.03
【実証テスト】衣サクサク、身は縮まない!揚げたて60℃の「牡蠣フライ」を25分で急速冷凍
2025.12.03
【実証テスト】外はカリッ、中はトロッ!アツアツ65℃の「たこ焼き」を37分で急速冷凍
2025.12.03
【実証テスト】スープ一滴も漏らさない!繊細な「小籠包」を30分で急速冷凍
2025.12.02
【実証テスト】揚げたて78℃を20分で凍結!じゃこ天の「骨ごとの旨味」は守れるか?
2025.12.02
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