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3D凍結®デモテスト
急速冷凍機 3DFreezer® でのデモテストの結果をご紹介します
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【実証テスト】肉汁の洪水を守れ!「生ハンバーグ」を40分で急速冷凍して品質検証
2025.12.06
【実証テスト】霜降りの美しさを守れ!「和牛スライス」を27分で急速冷凍して変色を防ぐ
2025.12.06
【凍結テスト】焼肉の王様「三角バラ」と「サガリ」を20分で急速凍結。霜降りの美しさと、内臓肉の鮮度は守れるか?
2025.12.06
【凍結テスト】高級「牛ステーキ肉」を25分で急速凍結。ドリップゼロで、赤身の旨味と「肉汁」は守れるか?
2025.12.06
【実証テスト】トレイの中に霜がつかない!牛・豚・鶏の「お肉盛り合わせ」を40分で急速冷凍
2025.12.05
【実証テスト】丸ごと一本でもムラなし!肉厚な「丸鶏」を60分で急速冷凍
2025.12.05
【実証テスト】変色なし、ドリップなし!高級「牛スライス」を30分で急速冷凍
2025.12.05
【実証テスト】変色なし、ドリップなし!傷みやすい「ミンチ肉(牛・豚・鶏)」を30分で急速冷凍
2025.12.05
【実証テスト】骨の周りが黒くならない!肉汁あふれる「手羽先」を20分で急速冷凍
2025.12.05
【実証テスト】スライスの歩留まり改善!「ロースハム」のテンパリングを60分で最適化
2025.12.05
【実証テスト】肉汁あふれる!アツアツ77℃の「ローストチキン」を35分で急速冷凍
2025.12.05
【実証テスト】タレの艶はそのまま!常温21℃の「焼鳥」を30分で急速冷凍して検証
2025.12.04
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