導入事例

3D Freezer®をご導入いただいたお客様の事例を紹介します

  1. 全ての記事

  2. 肉類

  3. 魚介類

  4. 野菜・果物類

  5. 米飯類

  6. パン・菓子類

  7. 惣菜

  8. 麺類
千草ホテルのエビがのったドリア
米飯類 パン・菓子類 惣菜

老舗ホテルが急速冷凍機で全国展開へ！「3Dフリーザー®」で実現した“ホテルの味”のそのまま通販

アゴラキッチン｜急速冷凍機でトレーに並ぶキンパの冷凍工程
魚介類 米飯類 惣菜

「お米がパサパサしない」冷凍キンパが大ヒット！楽天1位のアゴラキッチンが選んだ、早朝労働をなくす技術

デコ寿司ケーキ｜3Dフリーザーで急速冷凍したデコレーション寿司の製造例｜KOGASUN
魚介類 米飯類

「寿司ケーキ」を冷凍で全国へ！久留米の鮮魚店が3Dフリーザー®で実現した、解凍しても“シャリがそのまま”の奇跡

鉄板で4等分にカットされるお好み焼き｜ソースとマヨネーズが香ばしい仕上げ
魚介類 米飯類 惣菜

海鮮厨房まからずや 様

オーブンで焼かれた鯖の切り身｜脂の乗った焼き魚・水産加工・急速冷凍技術
魚介類 米飯類 惣菜

水産加工メーカー 様

富山の郷土料理 鱒寿しの写真｜笹に包まれた押し寿司の伝統食
魚介類 米飯類 パン・菓子類

米飯メーカー 様

いくら、ネギトロ、サーモンなど11貫の寿司盛り合わせ｜KOGASUN業務用急速冷凍機3Dフリーザーによる鮮度保持テスト
魚介類 米飯類

寿司メーカー 様

粒あん・きなこ・ごま・ずんだのおはぎ盛り合わせ｜和菓子の急速冷凍テストサンプル
米飯類 パン・菓子類

和菓子生産工場 様

トレーに並べたいなり寿司の急速冷凍テスト｜3Dフリーザーで皮の食感と酢飯の風味を保持
魚介類 米飯類 惣菜

米飯メーカー 様

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