導入事例

3D Freezer®をご導入いただいたお客様の事例を紹介します

  1. 全ての記事

  2. 肉類

  3. 魚介類

  4. 野菜・果物類

  5. 米飯類

  6. パン・菓子類

  7. 惣菜

  8. 麺類
揚げごぼうをトッピングしたざるうどん｜香ばしさとコシを楽しめる冷たい麺料理
麺類

「冷凍とは思えない」と評価される理由。老舗製麺所が3Dフリーザー®で実現した“茹でたて”品質の全国発送

みちしおの貝汁｜あさりがたっぷり入った味噌汁の写真
魚介類

1日1,000杯売れる名物「貝汁」を全国へ！老舗ドライブインが3Dフリーザー®で実現した奇跡の完全再現

スティックゼリーがスパイラルフリーザーで冷却されている様子｜KOGASUN 3Dフリーザー導入事例
惣菜

軽いゼリーも飛ばさない！食品工場の生産ラインを変えた「優しい冷気」。餃子・中華まんの品質も劇的向上

焼き鳥のたれ漬け作業をする職人｜KOGASUN 3Dフリーザー導入事例
肉類

1日900本焼いても品質はそのまま！人気焼鳥店が「3Dフリーザー®」で解消した“自販機欠品”の悩み

食材を並べたラックを3Dフリーザーラックインタイプに入れて急速冷凍する工程｜KOGASUN
肉類 惣菜

「冷凍チキンカツは硬い」常識を覆す！肉加工のプロが3Dフリーザー®で起こした食感のミラクルとは？

急速冷凍で美味しさを閉じ込めた和菓子おはぎ｜KOGASUN導入事例
肉類 惣菜

お惣菜大賞11年連続受賞のスーパーが選んだ冷凍技術。「はぎトッツォ」に続く次なる一手は“出来立て肉まん”の完全再現

有限会社梅乃葉｜イカの急速冷凍工程｜KOGASUN 3Dフリーザーによる鮮度保持技術
魚介類

「活イカ」の透明感を完全再現！行列店が選んだ3Dフリーザー®で実現した、究極の冷凍通販と仕入れ革命

千草ホテルのエビがのったドリア
米飯類 パン・菓子類 惣菜

老舗ホテルが急速冷凍機で全国展開へ！「3Dフリーザー®」で実現した“ホテルの味”のそのまま通販

アゴラキッチン｜急速冷凍機でトレーに並ぶキンパの冷凍工程
魚介類 米飯類 惣菜

「お米がパサパサしない」冷凍キンパが大ヒット！楽天1位のアゴラキッチンが選んだ、早朝労働をなくす技術

急速冷凍とは何かを説明する3Dフリーザーのイメージ
魚介類

「生しらす」はもう季節限定じゃない！広島の漁師直営店が3Dフリーザー®で実現した、究極の鮮度リレー

さんまが並んだバットを3Dフリーザー（急速冷凍機）に投入
魚介類

人気寿司チェーンのセントラルキッチンが選んだ「3Dフリーザー®」。アニサキス対策と仕入れコスト削減を両立した冷凍戦略とは？

お客様の実際の製品例｜3Dフリーザーで急速冷凍された牡蠣製品（業務用冷凍食品）
魚介類

広島牡蠣の“旬”を一年中届ける！生鮮卸のプロが「3Dフリーザー®」で実現した、縮まない・味が落ちない冷凍加工

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