引用元：みなと新聞 2022年11月18日 掲載
みなと新聞（2022年11月18日）にて、「家庭で本格『鯛茶漬け』」が紹介されました。福岡鮮魚市場のアキラホールディングスのグループ企業、アキラ・トータルプランニングが開発した冷凍刺身とたれのセットです。ご家庭で手軽に、博多の味をお楽しみいただけます。
商品の特長
- 玄界灘産の天然マダイのみを厳選。仲卸のアキラ水産による確かな目利きです。
- 切りたての食感をキープ。刺身は1切れずつ角が立つようにスライスし、3Dフリーザーで急速凍結しました。
- 解凍後も、歯ごたえとうま味が続きます。扱いやすく、盛り付けも簡単です。
セット内容・規格
- 真空包装の切り身4枚（約36g）× 個食パック6袋
- ごまだれ（博多の料理人による秘伝レシピ）
- 唐辛子風味のしょうゆだれ、茶漬け用だし（調味料メーカーと吟味）
- 静岡県伊豆産の生わさび、大分県産の吉四六のり
おいしい楽しみ方
- 刺身を冷蔵庫でやさしく解凍します。
- まずはごまだれで一膳。次に、だしを注いで鯛茶漬けに。
- 生わさびやのりを添えると、風味が一段と引き立ちます。
開発・製造
アキラ・トータルプランニングが製造。福岡・博多の食文化を、家庭で手軽に再現できるよう設計しました。
お問い合わせ
（株）アキラ・トータルプランニング 古賀工場
福岡県古賀市鹿部335-66
（電）092-710-8228 ／ FAX 710-9889
