重原商店、小売事業を強化 — 直売所を改装し温泉施設に冷凍自販機を設置【北海道・羽幌】

重原商店の改装した直売所と重原伸昭社長(北海道羽幌町)

引用元:みなと新聞 2023年3月14日 掲載
【北海道・羽幌】生鮮魚介の卸・加工を行う重原商店(北海道苫前郡羽幌町、重原伸昭社長)は、小売事業を強化しています。まず、本社事務所に併設する直売所をリニューアルし、来店しやすい動線へ刷新。さらに、近隣の温泉施設3カ所へ冷凍自販機を設置し、オリジナル加工品や地元コラボ商品を販売しています。

取り組みの概要

直売所の改装に加え、周遊性の高い温泉・海辺エリアでの販売接点を拡充。観光・レジャーの需要に応え、地元食材を手軽に楽しめる体験を提供します。

直売所のリニューアル

店舗は町道に面した専用入口を新設し、入りやすさを改善。店舗面積は約30㎡で、冷凍ケースは3基を設置。これにより、小売対応がスムーズになりました。

温泉施設への冷凍自販機(3台)

設置先は次の3施設です。
・はぼろ温泉サンセットプラザ(羽幌町)
・しょさんべつ温泉 ホテル岬の湯(初山別村)
・とままえ温泉 ふわっと(苫前町)

コンセプトは“キャンプめし”。海辺のキャンプ場や海水浴と親和性が高く、「地元の魚を手軽に食べたい」「肉以外のBBQ食材が欲しい」「食後のデザートも欲しい」といったニーズに、電子レンジなどで簡便に楽しめる商品で応えています。

主な商品ラインアップ

自社加工品の一例:
・3D凍結「獲れたて瞬冷甘えび」「浜茹で瞬冷シマエビ」
・「たこめし」「焼き糠にしん」などの加熱調理品
・「数の子松前」「韓国風鰊きりこみ」などの生珍味
協業によるコラボ商品:
・梅月(羽幌町)の「チーズあんケーキ」
・上田ファーム(苫前町)の「かぼちゃ団子」

価格は1品あたり500~1,000円に設定。まずは地元のリピーターに支持を広げ、観光シーズンの需要取り込みを狙います。

売上実績と目標

冬季は来訪が減るため閑散期となる一方、これまでの推移は1台あたり月商10万~20万円。今後は旬の産品や新商品の投入を重ね、観光最盛期には3台合計で月商100万円超を目標としています。

会社情報

株式会社 重原商店
所在地:北海道苫前郡羽幌町南1条3-3-4
電話:0164-62-2138

※本記事は、みなと新聞(2023年3月14日)掲載内容をもとに再構成しています。

KOGASUN PRESS

3D凍結®で「食」の未来を変える。 技術と品質に絶対の自信をもつKOGASUNが、豊富な経験と専門知識に基づいた有益な情報をお届けします。

お問い合わせ