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  2. 急速冷凍
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  4. 冷凍デモテスト
  5. 冷却デモテスト
  6. 冷凍知識
  7. 急速冷凍事例
  8. 急速冷凍機の選び方
  9. 急速冷凍の仕組み
  10. 急速冷凍機導入費用ガイド
  11. 急速冷凍ビジネス活用
  12. 急速冷凍品質管理
  13. 急速冷凍機業種別活用
  14. 食材別冷凍ノウハウ
  15. 急速冷却機の選び方
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  22. コラム
スパイラルフリーザーの構造がわかる写真。スパイラルコンベアと冷却ユニットの位置関係を示す。

スパイラルフリーザーの価格・コスト｜初期費用・運用費・補助金まで

スパイラルフリーザー 外観｜縦型スパイラル構造による業務用急速冷凍機 KOGASUN製

スパイラルフリーザー完全ガイド｜仕組み・選び方・価格まで徹底解説

急速冷凍機「3Dフリーザー」小型のラインナップが3台並んでいる様子

3Dフリーザー® vs 液体窒素・ブライン｜コストと品質で選ぶ業務用急速冷凍機

シェフが3Dフリーザー・トレーインタイプ テーブルモデル上で料理を盛り付ける様子｜業務用急速冷凍機の作業シーン

急速冷凍機の経済効果｜食品ロス削減と投資回収をシミュレーション

トレーの上に揚げたてのコロッケが載っている

【揚げたて直結】コロッケを50分で急速冷凍｜衣がサクサクのまま長期保存を実現

焼き肉用の牛肉をトレイに並べた写真｜急速冷凍と通常冷凍の品質比較テスト用サンプル

焼肉用牛肉の冷凍比較｜3D凍結® vs 通常冷凍で味・見た目・ドリップはどう違う？

精肉店で牛のブロック肉をカットする様子｜急速冷凍で鮮度と歩留まりを維持

牛肉の急速冷凍は効果ある？3Dフリーザー®と通常冷凍を比較検証

シュークリームの急速冷凍と通常冷凍の比較

【比較検証】シュークリームの冷凍｜3D凍結®なら解凍後も皮はサクサク、クリームはなめらか

KOGASUN 3Dフリーザーシリーズ｜テーブル型・1ドア・2ドアモデルが並ぶ業務用急速冷凍機ラインナップ

特殊冷凍機とは？3Dフリーザー®の独自技術ACVCS®の仕組みを解説

3Dフリーザー®（ACVCS®高湿度冷気）でムラなく冷却・冷凍するイメージ

【2025年】業務用急速冷凍機の5方式を徹底比較｜コスト・品質で選ぶポイント

急速冷凍と緩慢冷凍の比較図（氷結晶の大きさと細胞ダメージの違い）

急速冷凍機の仕組みとは？通常冷凍との違いを図解でわかりやすく解説

食品製造業の急速冷凍機導入事例20選｜品質と生産性を両立

業務用急速冷凍機 導入事例集｜成功企業から学ぶ活用術

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