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  18. コラム
スパイラルフリーザーのエアフロー概念図（水平フルハイト気流のイメージ）

3Dスパイラルフリーザー®｜高湿度冷気で品質・歩留まりを最大化

大型急速冷凍機（3Dフリーザー）の外観と主要ユニット | KOGASUN

スパイラルフリーザーの見積もり｜価格を決める5つの要因と依頼ガイド

スパイラルフリーザーを設置するために必要なスペース（幅、奥行き、高さ）を示した図

失敗しないスパイラルフリーザーの選び方｜処理量・スペース・予算別ガイド

食品製造業の急速冷凍機導入事例20選｜品質と生産性を両立

業務用急速冷凍機 導入事例集｜成功企業から学ぶ活用術

3Dフリーザー・モービルラックタイプにラックを挿入する作業者の様子｜業務用急速冷凍機の操作風景

【給食・CK事業者向け】HACCP対応とクックフリーズ体制を構築。3Dフリーザー導入のメリット

クックサーブ方式とは｜出来立て提供の大量調理システム（Cook-Serve）の解説

クックサーブとは？導入メリット・調理法を徹底解説

唐揚げをトレーごと3Dフリーザーに入れている作業シーン｜業務用急速冷凍機の調理現場

クックチル導入で厨房が変わる！最新調理方式を解説

揚げたての唐揚げを網ですくう。揚げ物の急速冷凍のイメージ

揚げ物の鮮度を守る！急速冷凍方法と3Dフリーザー活用術を徹底解説

急速冷却テストで温度測定中の鶏ささみ（3Dフリーザー®）

【デモテスト事例】鶏ささみを7〜8分で急速冷却｜高湿度3D冷気（ACVCS）でしっとり食感を実現｜KOGASUN

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