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  13. 急速冷凍の仕組み
  14. 急速冷凍ビジネス活用
  15. 急速冷凍機業種別活用
  16. 食材別冷凍ノウハウ
  17. 急速冷却業種別活用
  18. 食材別冷却ノウハウ
  19. コラム
3Dフリーザーで急速冷却・急速冷凍したコロッケの仕上がり（衣の状態と形を確認できる）

餃子・コロッケの急速冷凍｜製造工程と品質保持のコツ

KOGASUN 3Dフリーザーシリーズ｜テーブル型・1ドア・2ドアモデルが並ぶ業務用急速冷凍機ラインナップ

特殊冷凍機とは？3Dフリーザー®の独自技術ACVCS®の仕組みを解説

3Dフリーザー®（ACVCS®高湿度冷気）でムラなく冷却・冷凍するイメージ

【2025年】業務用急速冷凍機の5方式を徹底比較｜コスト・品質で選ぶポイント

鮭の切り身に寄生しているアニサキス｜冷凍で防ぐ食中毒対策の実例

急速冷凍機を活用したアニサキス対策？どのような違いがあるの？

刻んだニラのアップ写真｜冷凍保存にも便利な香味野菜

【衝撃】「冷凍野菜は栄養がない」は嘘！むしろ栄養素が増える野菜と賢い活用術

揚げたての唐揚げを網ですくう。揚げ物の急速冷凍のイメージ

揚げ物の鮮度を守る！急速冷凍方法と3Dフリーザー活用術を徹底解説

黒いお皿に盛り付けられた豚肩ロース

豚肩ロースの冷凍保存方法！美味しく保存する方法と解凍後の楽しみ方

保存袋に入れた下味冷凍の魚を金属トレーで急速に冷やす様子

急速冷凍レシピと保存のコツ｜家庭で簡単・下味冷凍＆解凍ガイド

白背景に鶏肉のミンチ

鶏ひき肉の冷凍保存方法！美味しく保存する方法と解凍後の楽しみ方

白背景に鴨のレバー（フォアグラ）

鴨レバーの冷凍保存方法！美味しく保存する方法と解凍後の楽しみ方

網の上で豚足が焼かれている

豚足の冷凍保存方法！美味しく保存する方法と解凍後の楽しみ方

画面いっぱいの豚ひき肉

豚ひき肉の冷凍保存方法！美味しく保存する方法と解凍後の楽しみ方

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