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  2. 急速冷凍
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  4. 冷凍デモテスト
  5. 冷却デモテスト
  6. 冷凍知識
  7. 急速冷凍事例
  8. 急速冷凍機の選び方
  9. 急速冷凍の仕組み
  10. 急速冷凍機導入費用ガイド
  11. 急速冷凍ビジネス活用
  12. 急速冷凍品質管理
  13. 急速冷凍機業種別活用
  14. 食材別冷凍ノウハウ
  15. 急速冷却機の選び方
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  22. コラム
籠に盛られた新鮮なズワイガニ　二杯の蟹を葉の上に美しく並べた高級食材のイメージ

カニの身をプリプリのまま急速冷凍｜3D凍結®で歩留まり最大化

KOGASUN 3Dフリーザーシリーズ｜テーブル型・1ドア・2ドアモデルが並ぶ業務用急速冷凍機ラインナップ

【2025年完全版】急速冷凍とは？仕組み・メリット・導入方法を徹底解説

業務用急速冷凍機3Dフリーザー® テーブルモデル

小型急速冷凍機とは？業務効率化とコスト削減を実現

ブリの切り身を真空パックして冷凍したサンプル（3Dフリーザー品質検証テスト）

特殊冷凍とは？仕組み・メリット・導入手順・事例まで徹底解説

パスタを急速冷凍で茹でたて食感のまま保存する様子

パスタの急速冷凍｜茹でたて食感を保つ保存術と手順【3Dフリーザー®対応】

通常冷凍で発生した赤身肉のドリップ（急速冷凍との違いを示す）

解凍で出る赤い液体「ドリップ」の正体｜原因と防ぐ方法【急速冷凍で対策】

彩り豊かな幕の内弁当。急速冷凍によって仕出し料理の品質と風味を長期間保持。

仕出し・弁当事業者が急速冷凍機を導入すべき理由｜品質・効率・衛生課題を一挙解決

氷の上に並べられた新鮮な魚｜鮮度を保つ冷却と保存技術

水産事業者（加工・卸・漁業）が急速冷凍機を導入すべき理由｜鮮度・販路・収益の課題を一挙解決

ベーカリーのショーケースに並ぶ焼き立てパン｜パン屋の店頭イメージ

ベーカリー・パン屋が急速冷凍機を導入すべき理由｜経営課題を一挙解決

精肉店で牛のブロック肉をカットする様子｜急速冷凍で鮮度と歩留まりを維持

精肉店・食肉加工業が急速冷凍機を導入すべき理由｜鮮度・歩留まり・販路拡大の課題を一挙解決

もみじ饅頭の製造現場｜株式会社高津堂様 導入事例｜急速冷凍による和菓子の品質保持

和菓子店・工房が急速冷凍機を導入すべき理由｜「技」と「美味しさ」を未来へ

3Dフリーザー・モービルラックタイプにラックを挿入する作業者の様子｜業務用急速冷凍機の操作風景

【給食・CK事業者向け】HACCP対応とクックフリーズ体制を構築。3Dフリーザー導入のメリット

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