引用元：みなと新聞 2023年12月22日 掲載
３タイプのデザイン刷新
【下関】急速冷却・冷凍装置を製造、販売するコガサン（山口県下関市、古賀靖社長）は、同社のヒット商品である急速冷凍機「３Ｄフリーザー」の主力モデルであるトレーインタイプ、モービルラックタイプ、カートインタイプの各種デザインを刷新し、このほど販売を開始した。
新型モデルは、これまでの空気凍結の機能を保持しながらも、冷凍機前面の凹凸をなくすことで、シンプルなデザインに整えた。トレーインタイプは、飲食店の厨房（ちゅうぼう）にも調和するデザインが評価され、日本デザイン振興会（東京）が主催する今年度のグッドデザイン賞を受賞。飲食店やレストランなどの限られた厨房空間にも収まるテーブルモデルは、引き合いが急上昇しているという。
同社は来年１月２４、２５日に大阪で開かれる「フードスタイル」と、２月１３～１６日に東京である国際ホテル・レストラン、フード・ケータリング、厨房設備機器の３つの企画を同開催する展示会「ＨＣＪ」へも新型モデルを出展し、製品の認知度向上を図る構えだ。古賀社長は「省スペースに設置ができて、省エネ性能もある」と強調し、「２０２４年は複数の展示会へ出店を計画中。新しい３Ｄフリーザーをより多くの人にお披露目したい」と意欲を述べる。
コガサン 機器 資材 山口
グッドデザイン賞を受賞したトレーインタイプ。調理から急速冷凍への動線も効率的だ
